In der Mitte des Hauses befindet sich unsere Küche. In diesem zentralen Punkt, sozusagen dem Bauch des Hauses wird an drei Tagen der Woche das Mittagessen frisch zubereitet. An zwei Tagen wird das Essen frisch aus der Küche der Rudolf-Steiner- Schule geliefert.

Wir bieten eine ursprüngliche Ernährung an, verbunden mit den heutigen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen, also eine ausgewogene aber nicht rein vegetarische Vollwertkost.Obst und Gemüse der jeweiligen Jahreszeit und unserer Region werden verarbeitet. Die Grundzutaten unserer Lebensmittelpalette kommen von den biologisch dynamischen Höfen der Umgebung. Getreidegerichte gibt es in vielfältiger Form, das Mehl wird meist frisch gemahlen. Der eigene Garten schenkt uns im Frühling Holunderblüten zum Ausbacken. Je nach Jahreszeit gibt es im Sommer eine leichtere Kost (Rohkost ... ) und im Winter wärmespendende Gerichte (Eintöpfe, Hülsenfrüchte). Individuell können immer wieder Wünsche der Kinder berücksichtigt werden (Geburtstage, Vorlieben o.ä.).

Frische Kräuter, Gurkensalat, Erdbeeren lassen den Sommer ahnen, Grünkohl, Zwiebelkuchen kündigen Herbst und Winter an. Wie viele Erinnerungen sind an Gerüche gebunden!Durch Riechen, Schmecken, Anfassen werden verschiedene Sinne angesprochen (Geschmacks , Geruchs , Wärme , Tast , Lebenssinn ... ), durch Ernährung wird "erzogen". Essen ist eben mehr als nur Nahrung zu sich nehmen. Das bedeutet, dass man der Qualität der Lebensmittel aber auch der Zubereitung, der Darbietung und dem Genus des Essens große Wichtigkeit beimessen muss. Für uns heißt das: Sorgfältige, möglichst frische und schonende Zubereitung. Das Quäntchen Liebe, das einem Gericht die letzte, feinste Würze verleiht, darf nicht vergessen werden!In den Gruppen wird morgens das Frühstück mit aktiver Hilfe der Kinder frisch zubereitet. In unserem Mittagsgebet werden viele Gedanken zusammengeführt:

Erde, die uns dies gebracht,
Sonne, die es reif gemacht,
liebe Sonne, liebe Erde
euer nie vergessen werde.


Christian Morgenstern